泉州洛江区日本料理是福建华南厨师培训学校的重点专业，福建华南厨师培训学校师资力量雄厚，学校欢迎你的加入。
佐料方面，多用麻油、酱油、盐、蒜、姜等，尤其大蒜的食用普遍。
以上是调味料的大致说明，同样是发酵而成调味料，中国和日本的用法已经不同。如前所述，日本菜中调味料的使用是为了把材料原味的淡味更充分的牵引出来，而中国料理是为了增加美味而使用调味料。
大家知道无论是去中餐还是外国料理，我们每次都会遇到点菜的情况，无论你是吃过日本料理还是没吃过日本料理，让我们看看日本料理餐厅经常遇见的菜单大致有哪些（内容来自网络），希望和大家分享一下。
日本料理烹调的特色着重自然的原味，不容置疑的，"原味"是日本料理首要的精神。其烹调方式，十分细腻精致，从数小时慢火熬制的高汤、调味与烹调手法，均以保留食物的原味为前提。
虾芋头一种上尖下圆、弯形、形似大虾的芋头。
一遍木鱼花制作一遍汤的木鱼花，此木鱼花色白，做出的汤清澈。
(三)寿司:包含平常常风的手卷、握寿司，花寿司等等。
泉州洛江区学日本料理哪个好泉州洛江区学日本料理哪个好寿喜烧亦称日本火锅，是从19世纪后半期以后才开始普及的。
泉州洛江区学日本料理哪个好泉州洛江区学日本料理哪个好卷式紫菜，还可以分两种，一种是外卷，一种是内卷（饭在里边，紫菜在外边）
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