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餐饮业中成本一般占销售的40%，其正常的波动范围是在35%～50%之间。由于成本受到诸如数量、质量、消费等因素的影响，对一个餐厅的经理来说，更重要的是将当期利润与前后期比而不是在同行中进行比较。
房地产企业会计要利用好会计资料，做好会计分析，从开发经营的各个环节，主动提出各个不同的决策方案，供企业领导决策选择，从而更好地降低开发经营成本，提高企业经济效益。
遵守、执行、监督会计法律、法规
而在职场上找不到位置的人，往往每隔一两年换方向，从来没有在某一个方向上深入积累下去。或者，已经在一个方向上深入积累，但这种积累属于重复劳动，致使职业发展原地踏步。
当然，根据我的经验来看，如果真到了35岁还是个普通岗位，那今后再想有大的突破真的很难了。所以，要趁着年轻给自己做好职业规划，根据职业目标去选择相应的证书。
随着社会经济和科学技术的不断发展，强大的经济发展引擎不断推动着企业组织结构的创新与变革。网络型企业组织结构正是基于当今飞速发展的现代信息技术手段而建立和发展起来的一种新型企业组织结构。网络型企业组织结构产生的本质在于现代信息科学技术高度发达，互联网技术的广泛推广和应用，使得企业与外界的联系极大增强，企业的经营地理范围不再局限于一个国家、一个地区，而是通过互联网与世界相联。正是基于这一条件，企业可以重新审视自身的边界，不断缩小生产经营活动的范围，相应地扩大与外部单位之间的分工协作。这就产生了一种新型的企业组织结构形式，即网络型组织结构。
其他业务成本是用来核算除主营业务成本以外的其他销售或业务所发生的支出，包括销售材料、代购代销等发生的相关成本。
企业在决定使用电子计算机来建立会计核算系统前，需要做以下准备：
（1）人员方面。建立计算机会计信息系统，首先要考虑人员的组织。会计电算化的组织成员，主要由本企业的计算机专业人员和会计人员共同组成。建立电算化会计信息系统，常采用几种方式：
第一，定点开发(包括本单位自行开发、委托其他单位开发和联合开发三种形式)；
第二，选择通用商品会计软件；
第三，通用和定点开发相结合。
②选 取某月资料核对实际工时记录与人工费用分配汇总表中相应的实际工时是否相符，查明有无虚报工时、多列工资扩大成本，减少利润。
借贷记账法是以“借”、“贷”作为记账符号的一种复式记账法，其基本内容包括记账符号、账户结构、记账规则和试算平衡。
1.记账符号
计入“管理费用”的：坏账准备，存货跌价准备。
CO-PA中的数据可以为销售部门、市场拓展部门、品牌管理部门和计划部门的决策和内部会计提供支持;
学习本门课程的方法主要从两方面入手：一是系统掌握基本理论、原理和方法;二是勤动手，进行大量的各种会计业务的操作训练。例如，编写会计分录、记帐凭证、资产负债表、损益表、练习登记现金日记帐、银行存款日记帐、总分类帐等。
财务费用：反映本期应属投资筹资的财务费用，不包括贴现息（我们上面已经谈过，贴现息是一项特殊的财务费用，实际做题时一定要留。）
如果A企业完全按案例计算的数据确认应税所得以及换入资产的账面价值，则会计与税法不存在差异。很多企业重组往往按评估价值入账，热衷于确认重组利润，做大资产总额，但不愿缴纳所得税，因此出现会计与税法差异，一方面对当期利润有影响，需要纳税调整；另一方面资产账面价值与计税成本发生差异，需要在资产存续期内逐年调整允许税前扣除的折旧、摊销额。
会计基础延伸阅读
二、财产清查的种类（交叉记忆）
（一）按财产清查的范围，分为全面清查和局部清查
1.全面清查。它是指对全部财产进行盘点与核对。
【解析】2010年A公司编制的抵销分录如下：
1.长期股权投资的抵销处 理：
借：股本 1 600
(2 000×80%)
第四宗罪：利润平滑。报告数字的波动会反映某种经营风险，进而影响到未来现金流量的不确定性。 -这种想法无疑是正确的，并且这种风险通常会导致股价降低。然而，如果经理们认为他们可以通过仅仅消除报告结果的波动而不是尽力改变导致这种波动的根源的话，那么他们就错了。这种错误就好像是利用计算机形象程序来消除照片上人物的皱纹一样可笑：无论你对照片作多大的改变，人物真实的外表不会有一丝的变化。
初级成本要素
=l 000 000× (1+3×5%)
定期审核仓库产成品、自制材料账→核对入库单（第④联）数量与仓库管理员登记的明细账借方数一致→取下入库单（第④联）→分车间分品种暂时保存
（2）审核成本计算表
原内资条例的实施细则第五十四条第一款规定：“纳税人应纳税所得额的计算，以权责发生制为原则。”本条继续沿袭这一规定，明确规定，企业所得税应纳税所得额的计算，以权责发生制为原则。权责发生制，是指以实际收取现金的权利或支付现金的责任的发生为标志来确认当期的收入、费用及债权、债务。就收入的确认来说，凡是当期已经实现的收入，不论款项是否收到，都应当确认为当期的收入；凡是不属于当期的收入，即使款项已经收到，也不应当确认为当期的收入。就费用扣除而言，凡是属于当期的费用，不论款项是否支付，均作为当期的费用；不属于当期的费用，即使款项已经在当期支付，也不能作为当期的费用。
